Monatsarchiv: Januar 2017

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Fünf Sterne Beefless Bourguignon

Ich hab heute so gut gegessen, ich kann es euch gar nicht sagen. Nachdem ich schon seit Wochen mit mir hadere, ob ich das doch sehr aufwändige Beefless Bourguignon der Rouxbe Cooking...

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Vegane saure Bohnen mit Räuchertofu

Seit meiner Kindheit im schwäbischen Allgäu liebe ich Saure Bohnen. Leider strotzt die Originalversion nur so vor tierischen Bestandteilen wie ausgelassenem Speck und obligatorischen Würstchen. Es wurde Zeit das Gericht durch eine vegane...

Bohnencrostini 0

Veganes Röstbrot mit weißer Bohnencreme

Auf der Suche nach neuen veganen Kochbüchern bin ich vor ein paar Tagen auf dem Flohmarkt auf das Schnäppchen Jamie Oliver – Genial italienisch gestossen. Jamie Oliver ist zwar weder Vegetarier noch Veganer, dennoch...

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Indisches Dal Makhani vegan

Ich liebe indisches Dal Makhani! Leider ist es standardmäßig alles andere als vegan. Nachdem ich bisher kein für mich passendes Rezept gefunden habe, wurde es Zeit selbst aktiv zu werden. Hier das...

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Rezeptreview: Chloe O´s von Chloe Coscarelli

Gestern hatte ich unheimlich Lust auf was Süßes zum Kaffee. Nachdem ich meine Kochbücher durchforstet habe, bin ich in Vegan Desserts von Chloe Coscarelli  auf diesen Oreo Nachbau gestoßen. Chloe Coscarelli hat...