Projekt: Vegan abnehmen – Stufe 5 – Gemüse
Mein Projekt lebt! Ich war heute morgen auf der Waage und was soll ich sagen, es geht bergab. Es geht zwar nicht in großen Schritten sondern gemächlich, doch in der Ruhe liegt die Kraft....
Monatsarchiv: März 2017
Projekt: Vegan abnehmen – Stabilisierungswoche – Review
Meine Tochter und ich sind zurück aus dem Krankenhaus und es geht ihr wieder gut. Eine Nierenbeckenentzündung ist echt eine fiese Sache, also immer schön aufpassen … Trotz der Widrigkeiten bin ich meinem Projekt...
Projekt: Vegan abnehmen – Was ich an einem Tag esse
Neuer Tag, neue Kategorie. Damit euch beim Lesen meines Blogs nicht langweilig wird gibt es ab heute die neue Kategorie Alltagsleben. Hier möchte ich euch ein wenig erzählen, wie der Alltag bei mir zu...
Dinkel-Mangold Pfanne und Misosuppe
Wie versprochen hier die Rezepte zu meinem ersten Alltagsleben-Post. Dinkel-Mangold Pfanne (für eine Portion) Zutaten: 50 gr Dinkel zum Kochen 1 kleines Lorbeerblatt 150 gr Mangold 1 mittelgroße Zwiebel 1 Babykarotte 1 Eßl Teriyakisoße...
Rezeptreview: Gefüllte Portobello Pilze von Jean-Christian Jury und Joerg Lehmann
Zu Weihnachten 2016 bekam ich mein bisher teuerstes Kochbuch geschenkt, es heißt „Vegan Cuisine“ und ist von Jean-Christian Jury und Joerg Lehmann. Leider bin ich bis gestern nicht dazu gekommen ernsthaft etwas daraus nachzukochen. Gestern...
Spaghetti mit Gorgonzolasauce und grünem Spargel
Heute habe ich mich mutig an ein neues Rezept für meine Kinder getraut. Spaghetti sind ja grundsätzlich bei Kindern gern genommen, da dachte ich mir peppe ich die klassische Käsesoße doch mal mit etwas...
Projekt: Vegan abnehmen – Stufe 4 – Stabilisierungswoche
Stufe 3 liegt mir schwer im Magen. Eigentlich dachte ich, achtsam essen würde mir leicht fallen. Weit gefehlt! Die Trinkmenge deutlich zu erhöhen und auf Zucker zu verzichten war dagegen ein Klacks. Bis ich...
Projekt: Vegan abnehmen – Achtsamkeit – Review
Hier bin ich wieder. Die letzte Woche meines Projekts Vegan abnehmen widmete sich dem Thema Achtsamkeit beim Essen. Was soll ich sagen, es klingt deutlich einfacher als es im Endeffekt ist. Ich habe mich bemüht, doch kam mir...
Süßkartoffel mit Cashew-Gurken Creme
Mein Mann wie meine Kinder sind große Fans von Gegrilltem. Am liebsten natürlich Würschtl (wie man hier in Bayern sagt) oder Fleisch. Ich suche mir zu diesen Gelegenheiten immer Alternativen, denn nur Beilagen zu...
Banana Energy Balls – Süßes ohne raffinierten Zucker
Tja, was isst man am Besten wenn einen die Lust auf Süßes packt aber auf Zucker verzichten möchte? Ich hab mir was einfallen lassen! Inspiriert haben mich die Jungs von HappyPear (ich verlinke euch unten den YouTube-Channel)....
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