Autor: Kerstin Knab
Rezeptreview: Schokokuchen „Zum Dahinschmelzen“ von Fran Costigan
Wie bereits erzählt, werde ich ab morgen mit Fran Costigans „Essential Vegan Desserts“ Kurs beginnen. Neugierig wie ich bin, habe ich mir in der Bibliothek Fran Costigans Buch „Vegane Schokolade: Unvergleichlich köstliche...
Alltagsleben: Rouxbe – Essential Vegan Desserts
2018 habe ich erfolgreich mein Rouxbe Plant-Based Professional Certificate of Completion erhalten und um dies zu unterstreichen, hat Rouxbe allen Absolventen zusätzlich vor Kurzem ein Abzeichen verliehen, das ich euch nicht vorenthalten...
Alltagsleben: Spam, Spam und nochmal Spam
Heute zum Ende von 2018 möchte ich mich mal richtig über Spam auslassen. Einen Blog zu haben, zu pflegen, Posts zu erstellen ist Spaß und Arbeit in Einem. Die allermeiste Zeit korrespondiert...
Das wird ein langer Weg …
Wie angekündigt habe ich mich heute aufgerafft und das erste Fitnessworkout für Zuhause von Sophia Thiel ausprobiert. Es war mir von vorne herein klar, dass mein Fitnesszustand nicht wirklich gut ist, doch...
Mini-Mandelpizza
Ketogen, lecker und raffiniert, dass war mein Ziel und diese kleinen Mini-Mandelpizzas sind dabei herausgekommen. Der Boden ist vielfältig verwendbar und egal ob herzhaft oder süß, beides schmeckt lecker. Der Mandelboden ist...
Ein softer Einstieg: Nordic Walking
Es gibt so viele sportliche Menschen da draußen … leider gehöre ich nicht dazu. Sport steht bei mir fast immer in Verbindung mit Quälerei, Leistungsdruck und Terminen. Steckerllaufen Nach der Krebserkrankung meiner...
Streiflicht: Vom Scheitern
Wer sich vor dem Morgen fürchtet, weil er versagen könnte, begrenzt seine Fähigkeiten. Wer versagt, hat nur eines zu machen: Noch einmal, aber überlegter von vorn zu beginnen. Versagen ist keine Schande,...
Zucchini-Tofu Gratin
Kennt Ihr Sarah Wilsons Buch „Goodbye Zucker: Zuckerfrei in 8 Wochen“? Dass darin enthaltene Zucchinigratin hat mich zu dieser veganen Rezeptvariante inspiriert, ich hoffe ihr findet sie so lecker wie ich. Zucchini-Tofu...
Süßer Reisauflauf mit Apfelmark
Wer liebt sie nicht, die Gerichte die einen so schön an früher erinnern. Für mich steht da süßer Reisauflauf ganz oben. Ich habe etwas getüftelt. Meine Versuche mit Reismilch und Mandelmilch haben...
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