Basic-Rezept: Joghurtfladen mit Bärlauchpesto
Wer die letzte Zeit im Supermarkt war hat feststellen müssen, daß Hefe ein rares Gut geworden ist. Um zum Frühstück nicht auf eine leckere Unterlage zu verzichten, habe ich mir eine leckere...
Kategorie: Rezepte
Basic-Rezept: Backpulver-Brötchen
Wie so vielen war es mir beim letzten Einkauf nicht gegeben Hefe zu ergattern. Alles nicht so schlimm, dann gibts eben Backpulver-Brötchen. Aus gegebenem Anlass habe ich mich entschlossen, fürs Erste hauptsächlich...
Glutenfreier Mandel-Mohn Kuchen
Nachdem momentan alles drunter und drüber geht, ist es vielleicht eine gute Zeit sich einen glutenfreien Mandel-Mohn Kuchen zu gönnen. Die langen isolierten Tage zu Hause mit oder ohne Kinder fordern ihren...
Maronencupcakes mit Kirschen und Whiskey-Schoko Frosting
Wer liebt sie nicht: Cupcakes. Zum Winter passen natürlich kräftige warme Aromen, deshalb habe ich hier meine Maronencupcakes mit Kirschen und Whiskey-Schoko Frosting für euch!
Mini-Mandelpizza
Ketogen, lecker und raffiniert, dass war mein Ziel und diese kleinen Mini-Mandelpizzas sind dabei herausgekommen. Der Boden ist vielfältig verwendbar und egal ob herzhaft oder süß, beides schmeckt lecker. Der Mandelboden ist...
Süßer Reisauflauf mit Apfelmark
Wer liebt sie nicht, die Gerichte die einen so schön an früher erinnern. Für mich steht da süßer Reisauflauf ganz oben. Ich habe etwas getüftelt. Meine Versuche mit Reismilch und Mandelmilch haben...
Spargel mit veganer grüner Sauce
Es ist Spargelzeit! Ich bevorzuge die grünen Stangen, da sie extrem schnell zubereitet sind und dazu noch deutlich mehr Geschmack bergen als ihre weißen Vorläufer. Was meint Ihr? Gestern habe ich ein...
Zuckerfreie Ingwer-Basilikum Limonade
An sich trinken in meiner Familie alle Wasser als Durstlöscher, entweder mit viel, mittel, wenig oder ganz ohne Kohlensäure. Im Winter gibt’s gelegentlich Tee oder Kakao. Ich habe eine große Abneigung gegen...
Vegane Raita mit Tomaten und Gurken
Der Sommer ist da! Die letzten Tage wurde bei uns mehrfach die 28 Grad Marke erreicht, dementsprechend ist es Zeit für leichte, erfrischende Küche. Einer meiner früheren Favoriten war Raita. Da ich...
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