Markiert: Vegan

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Mini-Mandelpizza

Ketogen, lecker und raffiniert, dass war mein Ziel und diese kleinen Mini-Mandelpizzas sind dabei herausgekommen. Der Boden ist vielfältig verwendbar und egal ob herzhaft oder süß, beides schmeckt lecker. Der Mandelboden ist...

Gratin 1

Zucchini-Tofu Gratin

Kennt Ihr Sarah Wilsons Buch „Goodbye Zucker: Zuckerfrei in 8 Wochen“? Dass darin enthaltene Zucchinigratin hat mich zu dieser veganen Rezeptvariante inspiriert, ich hoffe ihr findet sie so lecker wie ich. Zucchini-Tofu...

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Eventreview: Veggieworld 2018

Am 16.09.2018 war es für mich soweit, ich habe zum ersten Mal die Veggieworld besucht. Wer die Veggieworld nicht kennt, es ist Europas erste und größte vegane Messe für den pflanzlichen Lebensstil....

Ginger-Basil Lemonade

Zuckerfreie Ingwer-Basilikum Limonade

An sich trinken in meiner Familie alle Wasser als Durstlöscher, entweder mit viel, mittel, wenig oder ganz ohne Kohlensäure. Im Winter gibt’s gelegentlich Tee oder Kakao. Ich habe eine große Abneigung gegen...

Vegane Raita mit Tomaten und Gurken

Der Sommer ist da! Die letzten Tage wurde bei uns mehrfach die 28 Grad Marke erreicht, dementsprechend ist es Zeit für leichte, erfrischende Küche. Einer meiner früheren Favoriten war Raita. Da ich...

Alltagsleben: Veganes Frühstück

Wie bei so vielen Mamas bleibt mir morgens kaum Zeit selbst etwas zu Frühstücken. Lange Zeit habe ich versucht, irgendwie zwischen Tür und Angel noch schnell was runterzubringen. So richtig befriedigend war...