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Zucchini-Tofu Gratin

Kennt Ihr Sarah Wilsons Buch „Goodbye Zucker: Zuckerfrei in 8 Wochen“? Dass darin enthaltene Zucchinigratin hat mich zu dieser veganen Rezeptvariante inspiriert, ich hoffe ihr findet sie so lecker wie ich. Zucchini-Tofu...

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Eventreview: Veggieworld 2018

Am 16.09.2018 war es für mich soweit, ich habe zum ersten Mal die Veggieworld besucht. Wer die Veggieworld nicht kennt, es ist Europas erste und größte vegane Messe für den pflanzlichen Lebensstil....

Alltagsleben: Veganes Frühstück

Wie bei so vielen Mamas bleibt mir morgens kaum Zeit selbst etwas zu Frühstücken. Lange Zeit habe ich versucht, irgendwie zwischen Tür und Angel noch schnell was runterzubringen. So richtig befriedigend war...