Vegane Schnitzelchen mit Kartoffelbrei
Hallo Ihr Lieben, endlich ist es soweit, mein Blogpause ist vorbei und neue Rezepte warten. Gut, so neu ist das heutige Rezept zumindest in meinem Haushalt nicht, doch es ist ein gern...
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Rezeptreview: Mexikanische Tomatensuppe von Jamie Olivier (15-Minuten Küche)
Seit Neuestem schaue ich mir begeistert Jamie Olivers 15-Minuten Küche im Fernsehen an. Leider sind die Rezepte überwiegend nicht vegetarisch oder vegan, doch meistens ist mindestens ein Teil der vorgestellten Gerichte auch für...
Alltagsleben: Was ich an einem Tag esse – Vegan abnehmen – 1
Neuer Tag, neue Kategorie. Damit euch beim Lesen meines Blogs nicht langweilig wird gibt es ab heute die neue Kategorie Alltagsleben. Hier möchte ich euch ein wenig erzählen, wie der Alltag bei...
Rezeptreview: Gefüllte Portobello Pilze von Jean-Christian Jury und Joerg Lehmann
Zu Weihnachten 2016 bekam ich mein bisher teuerstes Kochbuch geschenkt, es heißt „Vegan Cuisine“ und ist von Jean-Christian Jury und Joerg Lehmann. Leider bin ich bis gestern nicht dazu gekommen ernsthaft etwas...
Projekt: Vegan abnehmen – Stufe 4 – Stabilisierungswoche
Stufe 3 liegt mir schwer im Magen. Eigentlich dachte ich, achtsam essen würde mir leicht fallen. Weit gefehlt! Die Trinkmenge deutlich zu erhöhen und auf Zucker zu verzichten war dagegen ein Klacks....
Projekt: Vegan abnehmen – Achtsamkeit – Review
Hier bin ich wieder. Die letzte Woche meines Projekts Vegan abnehmen widmete sich dem Thema Achtsamkeit beim Essen. Was soll ich sagen, es klingt deutlich einfacher als es im Endeffekt ist. Ich habe mich bemüht,...
Süßkartoffel mit Cashew-Gurken Creme
Mein Mann wie meine Kinder sind große Fans von Gegrilltem. Am liebsten natürlich Würschtl (wie man hier in Bayern sagt) oder Fleisch. Ich suche mir zu diesen Gelegenheiten immer Alternativen, denn nur...
Projekt: Vegan abnehmen – Stufe 3 – Achtsamkeit
Stufe eins und zwei sind ja erfolgreich am Laufen, dann kann es jetzt mit Stufe drei losgehen. Hier habe ich mir die Achtsamkeit beim Essen auf die Fahne geschrieben. Doch was verbirgt...
Projekt: Vegan abnehmen – Stufe 2 – Zucker – Review
Wie schon in Stufe 1 meines Projekts Vegan abnehmen gibt es heute wieder einen Review zu Stufe 2 der Zuckerverzichtswoche. Ja, was soll ich sagen. Es war einerseits leichter als erwartet, andererseits...
RouxBe – Erfahrungsbericht – Die letzten 10 Prozent
Hallo Ihr Lieben wie schon vor einiger Zeit angekündigt möchte ich euch heute ein kleines Update zu meinem RouxBe-Onlinekochkurs geben. Allgemein: Von insgesamt 174 Tasks verbleiben aktuell noch sieben bis zum Abschluss meines...
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