Markiert: Salat

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Fruchtiger Reissalat mit veganem „Tunfisch“

Vor vielen Jahren habe ich für mich ein kleines Kochbuch zusammengestellt und bei einem Onlineverlag drucken lassen. Leider habe ich vor lauter Hudelei die Seitenzahlen bei den einzelnen Rezepten vergessen. Ihr könnt euch...

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Rosenkohlsalat mit Kumquats und Granatapfel

Vor kurzem habe ich gelesen, dass sich aus rohem Rosenkohl wunderbar Salat machen lässt. Bisher kannte ich Rosenkohl nur als ein, für meinen Geschmack, muffiges meist verkochtes Gemüse. Wie ich jedoch während...

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Quinoa mit Rucolasalat und Madeirapilzen

Gestern Abend habe ich mir ein feudales Abendessen gegönnt. Nachdem die Influenza mich endlich aus ihren Fängen entlassen hatte, wurde es Zeit wieder was Frisches auf den Tisch zu bringen. Probiert es aus!...

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Grünkohlsalat mit Balsamicofeigen

Gestern Mittag war ich mal wieder etwas unschlüssig was ich mir zu Essen machen sollte, mein Kühlschrank bot ein durchwachsenes Bild. Am Ende kam jedoch dieser echt leckere Salat heraus: Grünkohlsalat mit...