Projekt: Vegan abnehmen – Wie gehts weiter ?

Hallo Ihr Lieben,

wie ich euch erzählt hatte, ging es mir die letzten Wochen gesundheitlich nicht gut. Mein Projekt Vegan abnehmen kam deshalb leider etwas unter die Räder. Ich habe mir zu viel zugemutet und meine Belastbarkeit überschätzt. Dies soll nicht heißen, dass ich mein Projekt absagen möchte! Ich werde wieder einen Schritt zurück gehen und von dort aus weitermachen.

Hier nochmal der ursprünglich geplante Ablauf und mein aktueller Status:

Block 1 – Grundlagen

• Stufe 1 – Getränke ⇒  Zwei Liter gesunde Getränke täglich
  ⇒ Etabliert
• Stufe 2 – Zucker ⇒ Kein zugesetzter Zucker
  ⇒ Weitgehend etabliert
• Stufe 3 – Achtsamkeit ⇒ Genuss lernen
  ⇒ Neustart erforderlich
• Stufe 4 – Stabilisierungswoche ⇒ Essprotokoll, Troubleshooting

Block 2 – Aufbau

• Stufe 5 – Gemüse ⇒ Drei Portionen Gemüse täglich
  ⇒ Weitgehend etabliert
• Stufe 6 – Portionen ⇒ Portionsgrößen einschätzen und üben
  ⇒ Neustart erforderlich
• Stufe 7 – Nährwerte ⇒ Mahlzeiten vollwertig zusammenstellen
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 8 – Stabilisierungswoche ⇒ Essprotokoll, Troubleshooting

Block 3 – Vertiefung

• Stufe 9 – Weißmehl ⇒ Umstellung Weißmehl zu Vollkorn 50%
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 10 – Planung ⇒ Mahlzeitenplan / Vorbereitung
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 11 – Bewegung ⇒ 3×30 Minuten Bewegung in der Woche
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 12 – Stabilisierungswoche ⇒ Ess- und Bewegungsprotokoll, Troubleshooting

Block 4 – Endspurt

• Stufe 13 – Weißmehl ⇒ Umstellung Weißmehl zu Vollkorn 80%
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 14 – Überlebensstrategien ⇒ Essalternativen entwickeln
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 15 – Langzeitplan ⇒ Ernährung langfristig definieren
  ⇒ Ausstehend
• Stufe 16 – Stabilisierungswoche ⇒ Ess- und Bewegungsprotokoll, Review

Mein Status wirkt auf den ersten Blick ernüchternd, doch bereits der kleine Schritt täglich mehr zu trinken und die Zuckermenge runter zu schrauben hat mir sehr gut getan. Leider fällt mir der Achtsamkeitsaspekt weiterhin schwer. Hat jemand vielleicht gute Tipps? Wenn ja, immer her damit.

Ich werde aufgrund meiner eingelegten Zwangspause ab 29.05.17 die Stufe 6 Portionsgrößen für eine Woche wiederholen und den Rest dieser Woche der Stufe 3 Achtsamkeit widmen. Des Weiteren werde ich wieder für eine Woche Essprotokoll führen um zu sehen, wo ich stehe.

Ich hoffe ihr unterstützt mich …

Liebe Grüße

Kerstin

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Zur Inspiration nutze ich dieses Buch:

Der Langsamste, der sein Ziel nicht aus den Augen verliert, geht noch immer geschwinder, als jener, der ohne Ziel umherirrt.
Gotthold Ephraim Lessing